Die eerste
Altijd leuk moment na even op fles er 1 the open maken of de smaak iets is. Dit keer de happy pils, inschenken en zien hoe mooi helder die is geworden en dan proeven yup erg benieuwd hoe hij over 2 weken is #proost
...
Ja hoor, jaar is weer begonnen :)
Ja brouwen is leuk, maar bottelen blijft altijd zoiets van pffff schoonmaken, opruimen, poetsen, flesjes schoonmaken maar ja :) dan heb je ook wat. De Hazy IPA eindelijk gebotteld. En kwa smaak en geur die er nu al is zit wel goed. 10 liter in de fust en 10 liter op fles. Dat moet toch goedkomen :) https://www.hierdensbiertje.nl/?page_id=985
...
2022 06 IPA V2……
vorige week ging ik kijken bij de ipa die zo lekker rook en smaakte tijdens de coldcrash en ineens..... BAH....
Tijdens het coldcrashen had hij de hele fles starsan leeggezogen en ja dan heb je een super smerige chemische smaak aan je bier. Wat doe je dan... tja weggooien in een hoekje uithuilen en opnieuw beginnen :) zo nu staat de ipa v2 weer te vergisten, foto's staan in het album
...
Bier proeven van andere thuisbrouwers
Ineens kom je toch in de gelegenheid om brouwsels van andere thuis brouwers te nuttigen. Een groep van rond de 30 thuisbrouwers hebben de handen in elkaar geslagen om elkaar te laten genieten en laten proeven wat hij/zij maakt. Lekker elkaar inspireren van soorten bier die hij/zij maakt. Maar ja dan moet je zelf ook wat hebben liggen waar je trots op bent. Nu staat er nog een week een hoppy weizen in het gistvat, daarna nog 2 weken op fles. Erg benieuwd of dit het bier is die ik in ga sturen :)
Bieren van de andere Brouwers
...
De eerste bieren van 2022 zijn er al weer
De Imperial Tripel 12% en Hierdens Hopje staan op fles. Er verassende biertjes met een lekker smaak
...
Duvel en Duvel citra klaar
Erg benieuwd hoe deze over een paar weken/maanden eruit komen
...
Witte Evert zit weer op fles
elk jaar beginnen we met de Witte Evert. Dit jaar met de aanpassing met een beetje Azacca als dryhop. Kijkennof we dan die vervloekte schijfje 🍋 achterwege kunnen laten
...
Ispindel
Sinds een paar maanden is er een ispidel bij ons binnen gekomen. Tijdens het vergisteren van het bier wil je als nieuwsgierige brouwer altijd weten hoe ver je bier is. Je kan ook gewoon 3 weken wachten, maar toch.... nieuwsgierigheid wint altijd.
Maar ja om nu iedere keer de deksel open te gooien.... dat is natuurlijk ok weer niet de bedoeling. Gelukkig kan je via een Ispindel, welke in je bier/wort dobbert die gegevens gewoon uitlezen via de api die erbij zit. Dus rustig smorgens een bakje koffie erbij en kijken maar.
...