2022 06 IPA V2……

vorige week ging ik kijken bij de ipa die zo lekker rook en smaakte tijdens de coldcrash en ineens..... BAH.... Tijdens het coldcrashen had hij de hele fles starsan leeggezogen en ja dan heb je een super smerige chemische smaak aan je bier. Wat doe je dan... tja weggooien in een hoekje uithuilen en opnieuw beginnen :) zo nu staat de ipa v2 weer te vergisten, foto's staan in het album ...
Lees meer

2022 Ipa

vandaag 8/7/22 eens een ipa gemaakt, meer om de hoeveelheid hop in de vriezer 's te slinken, weinig bitter hop, 5gr en 100 gram in de wirlpool. Daarna nog 100 gram in de dryhop, dat moet mooie smaken opleveren, hoop ik tenminste :) https://www.hierdensbiertje.nl/?page_id=929 ...
Lees meer

Bier proeven van andere thuisbrouwers

Ineens kom je toch in de gelegenheid om brouwsels van andere thuis brouwers te nuttigen. Een groep van rond de 30 thuisbrouwers hebben de handen in elkaar geslagen om elkaar te laten genieten en laten proeven wat hij/zij maakt. Lekker elkaar inspireren van soorten bier die hij/zij maakt. Maar ja dan moet je zelf ook wat hebben liggen waar je trots op bent. Nu staat er nog een week een hoppy weizen in het gistvat, daarna nog 2 weken op fles. Erg benieuwd of dit het bier is die ik in ga sturen :) Bieren van de andere Brouwers ...
Lees meer

Ispindel

Sinds een paar maanden is er een ispidel bij ons binnen gekomen. Tijdens het vergisteren van het bier wil je als nieuwsgierige brouwer altijd weten hoe ver je bier is. Je kan ook gewoon 3 weken wachten, maar toch.... nieuwsgierigheid wint altijd. Maar ja om nu iedere keer de deksel open te gooien.... dat is natuurlijk ok weer niet de bedoeling. Gelukkig kan je via een Ispindel, welke in je bier/wort dobbert die gegevens gewoon uitlezen via de api die erbij zit. Dus rustig smorgens een bakje koffie erbij en kijken maar. ...
Lees meer